中考護航進行時 “舌尖安全”無小事
發布時間：2025-06-16 09:51 來源：區市場監督管理局 選擇閱讀字號：[ 大 中 小 ]
2025年中考臨近，為保障中考期間廣大考生飲食安全，連日來，梁溪區市場監管局開展中考食品安全專項監督檢查，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全力守護考生飲食安全。
提前部署，高效推進。部署中考食品安全監管保障工作，分析研判考試期間食品安全風險，實行定人、定崗，把食品安全保障工作職責細化，確保各項工作落實落細。
加強監管，全面排查。對中考考點食堂、學生集體用餐配送單位及考點周邊餐飲單位開展風險隱患排查，重點檢查加工場所環境衛生、有害生物防治、食品原料采購查驗、加工操作過程控制、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理以及食品留樣管理情況，并加強中考菜單審核。督促各餐飲服務經營者切實履行食品安全主體責任，嚴格區分使用原料、半成品、成品容器，所有菜品燒熟煮透，防止交叉污染，全力保障中考師生飲食安全。
下一步，梁溪區市場監管局將扎實履行監管職責，集中力量抓好中考期間食品安全監管，駐點保障考點食堂，嚴格把好食材來源關、加工制作關、餐具消毒關，營造安心放心的飲食環境，全力為中考保駕護航！
